AN UNBIASED VIEW OF อาหารไทย

An Unbiased View of อาหารไทย

An Unbiased View of อาหารไทย

Blog Article

สูตรทำ มะม่วงน้ำปลาหวาน ทำง่าย เมนูกินเล่นรสแซ่บ จิ้มเพลิน !

บุฟเฟ่ต์อาหารไทยไม่อั้นพร้อมเมนูพรีเมี่ยม เช่น ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ปลากะพงทอดน้ำปลา เนื้อกรรเชียงปูจัมโบ้ผัดพริกขี้หนูสวน ต้มยำกุ้งก้ามกราม เป็นต้นและรายการอื่นๆอีกมากมาย

แกงไตปลา “แกงไตปลา” เป็นแกงที่ใช้กะเพาะของปลา เช่น ปลาทู, ปลาคังและปลาทะเลอื่นๆ นำมาแปรรูปถนอมอาหารหมักกับเกลือ นำมาทำน้ำพริกรวมถึงแกงไตปลายอดฮิต บางสูตรก็ใส่กะทิหรือบางสูตรก็จะไม่มีการใส่กะทิ มีรสชาติกลมกล่อม เค็มไตปลาหมัก เผ็ดร้อนถึงเครื่องแกงแต่ไม่ร้อนแรงเท่าแกงเหลือ ทานกับข้าวหรือขนมจีนแนมผักสดท้องถิ่นของภาคใต้

นำต้นหอมซอย ใบมะกรูดซอย หอมแดง และผักชีฝรั่งซอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

นำแหนมมาขยี้ให้ออกจากกัน หรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ตามชอบ

ปรุงเสร็จจึงตามตัววัคถุดิบเนื้ออ่อน อย่าใส่ก่อนเพราะเดี๋ยวจะเละไม่น่ารับประทาน จึงค่อยใส่ไหลบัวตาม ต่อด้วยแครอท มะเขือเทศ

บุฟเฟ่ต์อาหารไทยอีสานไม่อั้น เช่น ต้มแซ่บซี่โครงหมู, ยำผักบุ้งทอดกรอบ, ตำปูปลาร้า, ตำไทยไข่เค็มและเมนูอื่นๆอีกมากมาย (รวมเครื่องดื่ม)

เมื่อผัดวัตถุดิบต่างๆ และทุกส่วนผสมเข้ากันแล้ว สามารถตักใส่จานให้สวยงาม และเสิร์ฟกับพริกน้ำปลา เพื่อช่วยเสริมให้รสชาติของข้าวผัดทะเลนั้นอร่อยมากยิ่งขึ้น

เมนูต้มยำกุ้ง เป็นเมนูอาหารไทยที่ขึ้นชื่อทั้งในประเทศ และต่างประเทศ ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน และหอมกลิ่นเครื่องเทศต่างๆ จึงทำให้ชาวต่างชาติที่แวะเวียนมาที่ประเทศไทยยกให้เป็นเมนูอาหารไทยที่ทุกคนต้องลองทาน ถ้าหากมาถึงประเทศไทยแล้วไม่ได้ทานต้มยำกุ้ง แปลว่า ยังมาไม่ถึงประเทศไทย แต่ว่าหลายๆ คนคิดว่าเมนูต้มยำกุ้งนั้นมีความซับซ้อน แต่ในความจริงนั้น เมนูต้มยำกุ้งเป็นอีกเมนูอาหารไทยที่ทำง่ายๆ แถมยังมีรสชาติอร่อยเหมือนกับไปทานที่ร้านอีกด้วย

ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล น้ำปลา ชิมเอาตามชอบนะคะ readmore ใครไม่ชอบหวานไม่ต้องเติมน้ำตาลค่ะ

ใช้กระทะใบเดิมเติมน้ำมัน แล้วตักพริกแกงราว ¾ ทัพพีลงไปผัดจนหอม

จากนั้นมาเริ่มลงมือผัดฉ่า ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ตักพริกและกระเทียมที่โขลกให้แหลกลงไปผัดจนหอมฉุน

คลิปตลก คลิปฮา ดูได้ทุกที่ บนมือถือคุณ

ขนมจีนน้ำยาใต้ จากร้านภูเก็ต ทาวน์ ทองหล่อ “ขนมจีนน้ำยาใต้” จะเป็นน้ำยากะทิแบบคนใต้ กล่าวคือ ใช้ครื่องแกงกะทิปักษ์ใต้ (สีเหลืองผสมขมิ้น) รสชาติจะเข้มข้น หอมพริกแกง ใบมะกรูด ที่สำคัญคือเนื้อปลาต้ม เมื่อนำมาตำรวมกับเครื่องแกงจะมีความหอมเวลารับประทาน และความฟูของเนื้อปลาจะทำให้รสชาติมีความกลมกล่อมเข้ากับกะทิ เค็มมัน บางสูตรอาจดัดแปลงใส่เป็นเนื้อปูก็อร่อยไปอีกแบบทานแนมคู่กับผักพื้นบ้านภาคใต้ เช่น ผักกาดดอง, ลูกเหรียง, ไชโป้ว, ผักสดต่างๆ

Report this page